●両面使える2役砥石と、包丁を研ぐ角度を固定できる「研げるよクリップ」のセットです。
●包丁の背を「研げるよクリップ」に差し込むだけで刃研ぎの際の角度を固定できます。
●中仕上げ用・仕上げ研ぎ用があり、1本で2通りに使用出来ます。
●中仕上げ用は刃物の切れ味が落ちた時に、仕上げ研ぎ用はより優れた切れ味にするときに使用して下さい。

●用途： 一般料理用包丁・ステンレス包丁などの刃研ぎ
●規格： #1000/3000
●商品サイズ： 幅65×高さ41×奥行き230mm
●重量： 579g
●砥石サイズ： 175X55X25mm
●仕上げ用砥石： 3000番
●中仕上げ用砥石： 1000番
●クリップ取付可能厚： 1.0～2.5mm

※砥石の使用後は、研ぎカスを水洗いし、日陰で乾燥させて保管してください。
※砥石が片べりしたり凹みができたら、面直し砥石、又は耐水ペーパーなどで平らに修正してください。

【メーカー名】藤原産業（株）
【メーカー品番】4977292156912

在庫あり納期:1
在庫なし納期:3